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Viña Arte Sano Carmenere

$110.760 $72.160

Caja de 4 botellas

Valor referencial $ 27.690

La Manresa $ 18.040

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Descripción

“El Carménère de La Puente Alta, es sin duda uno de los mejores de Chile, si tengo que ser franco, para mi, el mejor. Por lo mismo, siendo el mejor de Chile, es el mejor del mundo.

Lo que queda preguntar, es como se llega a este nivel de excelencia?.
Entendiendo la parra y su fruto como un ser vivo y como tal tiene un ciclo, nace, vive, se reproduce, muere.
Cuando le pregunté, como hacen este vino ? La respuesta llegó rápidamente: El vino lo preparamos en la parra. Es así de claro.
El fuerte del trabajo está en entender a este ser vivo, que se alimenta, crece bañado por el sol, llega a su máxima expresión por los meses de Junio, ya sin hojas, perfecto en madurez, es ahí cuando se regala a la recolección, madura la uva, hasta la pepa, sin asperezas ni amargores.

Por nombre, Arte Sano, así separado, esta en la etiqueta de este vino, un producto Artesanal, Sano, desde sus orígenes en la tierra, artesanal, pero en el sentido más riguroso de la expresión, se consiguió un manejo de los caldos, temperaturas, maduración y desarrollo correctos.
Es el trabajo del Artesano, al nivel de un Luthier, un engastador de joyas, riguroso, obsesivo con los tiempos, temperaturas. Es él quien limpia al viento la cebada sobre la que descansaran sus vinos entre perfumes de invierno.

Ud podría recorrer el mundo y nunca tener la posibilidad de probar un vino, en una botella tan exclusiva como esta, la botella de decantación, que solo 4 viñas en el mundo están autorizadas a utilizar, es preparada por otro artesano, en Italia, entrega presencia y elegancia, esta lo proyecta de manera clara y lo sitúa como un producto de exportación de Alta Gama.

Cuando te encuentras con detalles tan cuidados, como su botella, el cierre con lacre preparado especialmente para permitir la correcta oxigenación y desarrollo reconoces un producto premium.”

Christian Vargas 
Food and Wine Bloger 

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