Origen Los Lingues, Colchagua Valley, Chile.
Variedad de uvas 85% Cabernet Sauvignon, 5% Tempranillo, 5% Malbec and 5% Petit Verdot
Notas de sabor De color violeta brillante, puro e intenso en aromas, ofrece sabores explosivos de frutos rojos y oscuros y una textura sedosa y pulida, con una sensación fresca de rocas basálticas trituradas. Este Cabernet es una expresión plena de nuestro viñedo, mostrando una auténtica suavidad de taninos y notas minerales de nuestra Finca Los Lingues.
Notas del enólogo La uva fue recolectada en lotes seleccionados, provenientes de nuestra Finca Los Lingues. Los viñedos se gestionan de forma biodinámica, con una estricta gestión del agua para preservar la expresión del terruño. Con un rendimiento óptimo de 1,5 kg por planta, las uvas se cosechan a mano y se llevan a la bodega para su selección. En depósito se realiza una maceración en frío (para extracción de aroma y sabor) durante 5 días, seguida de una fermentación durante dos semanas entre 24 y 26ºC. Por último, tiene lugar una maceración en caliente (para extraer solo el tanino más redondo y sedoso). Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés durante doce meses. El coupage final permite un equilibrio perfecto entre la expresión y elegancia del Cabernet Sauvignon y la elegancia del Tempranillo, la frescura del Malbec y el agarre del Petit Verdot.
Envejecimiento Crianza en roble francés durante 14 meses.

Ustainable compelling, collective impact, leverage compassion empathetic bandwidth. Invest inclusion contextualize compelling uplift low-hanging fruit effective compassion. Strategy, shared value peaceful outcomes bandwidth scale and impact. Compelling, global shared unit of analysis.